Dietas low-carb podem aumentar a mortalidade?

Há pouca controvérsia sobre o benefício de se ter uma dieta balanceada e manter a saúde cardiovascular, como demonstrado em vários grandes estudos. No entanto, diferentes tipos de dieta permanecem controversos e, em especial, dietas com baixo teor de carboidratos (Low Carb), que se tornaram populares nos últimos anos.

Geralmente em dietas Low Carb ocorre uma ingestão moderada de proteínas e maior de gorduras. A dieta Low Carb tem muitos benefícios a curto prazo, por exemplo no emagrecimento. Porém ainda se tem dúvidas sobre sua segurança a longo prazo e possível aumento da mortalidade.

Recentemente foi publicado no European Heart Journal um estudo onde sugere que a dieta Low Carbaumenta o risco de mortalidade por todas as causas e por causas específicas. Mas será que dieta Low Carb e aumento da mortalidade realmente é uma realidade? Vamos aos dados e fatos deste estudo.

A pandemia da obesidade é um importante problema de saúde em todo o mundo e a obesidade é um fator predisponente para várias doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes tipo 2 e câncer. A doença cardiovascular representa a principal causa global de morte, sendo atualmente responsável por mais de 17,3 milhões de mortes anualmente. Prevê-se que este número aumente para mais de 23,6 milhões até 2030. A doença cardiovascular foi a principal causa de morte nos EUA em 2015, com 864 mil mortes.

Tipo de estudo

Estudos observacionais têm várias vantagens sobre os ensaios clínicos randomizados e controlados, incluindo menor custo, maior oportunidade e uma gama mais ampla de pacientes. No entanto a preocupação com o viés de confusão inerente desses estudos, limitou seu uso quando se compara tratamentos. Assim estudos observacionais são usados ​​principalmente para identificar fatores de risco e indicadores prognósticos. Da mesma forma nas situações em que ensaios clínicos randomizados e controlados seriam impossíveis ou antiéticos.

Este estudo é “coorte prospectivo”. O que quer dizer que é um estudo observacional. Assim sendo, devemos frisar que estudos observacionais não estabelecem causa e efeito. Portanto, não devem pautar condutas. Estes estudos são importantes? Sim, com certeza. Porém servem principalmente para levantar hipóteses que deverão ser validadas por ensaios clínicos controlados e randomizados.

Alguns pontos importantes o estudo

Parece que os próprios autores tem algumas dúvidas. Desta forma pontuo aqui alguns detalhes muito importantes que estão no corpo do artigo. São pontos que os próprios autores levantaram. Atento que entre parenteses são algumas considerações que devemos levar em conta.

“Esta conclusão foi provisória, porque os autores relataram uma grande chance de heterogeneidade e viés de publicação”.

Também relataram que eles “podem não ter conseguido avaliar o suficiente a associação da dieta Low Carb com a mortalidade por doença cardiovascular”.

”Outros estudos, publicados após esta meta-análise, relataram resultados controversos e, por vezes, opostos em diferentes populações”.

”Claramente, ensaios de dieta low carb sobre mortalidade não são facilmente viáveis devido à dificuldade em manter a conformidade e o acompanhamento por vários anos”.

”Não há estudos disponíveis avaliando a ligação entre dieta Low Carb e o risco de AVC”.

”Com base nesses resultados, poderíamos tentar responder à pergunta sobre a definição de dieta Low Carb que poderia aumentar o risco de mortalidade a longo prazo”. (Na conclusão deveria ter sido colocada que tentaram responder a pergunta. Porém concluíram e jogaram a culpa na dieta Low Carb).

Evidências ou crenças?

”Aceitamos que outras definições de dieta Low Carb exigem que as ingestões sejam < 20% ou < 150 g/dia de carboidratos, mas mesmo assim acreditamos que nossos resultados são valiosos”. (Estudos são feitos para mostrar evidências e não crenças. Ademais usaram uma dieta que não é conceitualmente Low Carb. Haja vista a quantidade média de carboidratos).

“Discutindo a questão do efeito dos carboidratos nos resultados, é importante enfatizar as possíveis diferenças de influência da ingestão de carboidratos refinados e não refinados”. (Então os autores não puderam diferenciar qual o tipo de carboidrato ingerido. Pode ter sido doce de leite? Ou sorvete? E sabe-se que o tipo de carboidrato tem impacto direto na saúde metabólica).

”A razão para aumentar a chance de mortalidade seria provavelmente devido ao alto consumo de açúcar simples em sua população (por exemplo, em países em desenvolvimento), ou que ingestões maiores de carboidratos e baixa proteína são mais marcadores de pobreza em países de baixa e média renda”. (Então como dito anteriormente carboidratos refinados fazem mal. O que associado a baixa ingestão de proteínas de qualidade pode estar associado a maior morbidade e mortalidade. O que é visto em populações mais carentes).

”Neste contexto, parece ser fundamental pedir mais estudos no campo para cuidar das co-variáveis, que são importantes para cada país devido à sua própria natureza da dieta e estilo de vida”. (Aqui parece que não chegaram a conclusão que o estudo publicou).

”Como em outros estudos observacionais, algum grau de erro de medição na notificação de características dietéticas e outras características do estilo de vida é inevitável”.

Viés de memória

”No entanto, não tivemos informações sobre a ingestão alimentar dos participantes durante o acompanhamento, o que pode ter afetado os resultados finais”. (Aqui nos mostra que não foi possível saber o que os participantes comeram verdadeiramente. Porém o artigo concluiu que o problema é comer pouco carboidrato).

”Além disso, o viés de memória não pode ser superado como em estudos semelhantes”. (Neste trecho mostra que os participantes não lembravam direito o que comiam. Entretanto os autores tiram suas conclusões, inclusive sabiam a até a quantidade em gramas de cada macronutriente).

”As estimativas da ingestão alimentar estão sujeitas à variabilidade do dia a dia, portanto, um único dia de informação pode fornecer uma estimativa relativamente imprecisa da ingestão habitual. Isso pode aumentar a variabilidade global, imprecisão”. (Novamente um trecho que mostra que não tiveram controle. Então como concluíram?).

Alguns dados importantes do estudo

O grupo Q4 é o de dieta Low Carb. Assim podemos observar alguns detalhes importantíssimos (vide fig. 01)

  • O Q4 (Low Carb) – fez menos exercícios, bebeu mais álcool e fumou mais. Então será que por isso morreram mais?
  • O Q4 (Low Carb) – consumiu menos gorduras poliinsaturadas. Porém em uma dieta Low Carb não tem que consumir menos esse tipo de gorduras.
  • O Q4 (Low Carb) – também consumiu menos gorduras saturadas. Entretanto os estudiosos dizem que é essa a gordura que mata, que é prejudicial para a saúde. Ora se o grupo Q4 é o que ingeriu uma maior quantidade de gorduras. Contudo consumiu menos gorduras poliinsaturadas e saturadas. Então qual gordura consumiram? É provável que é gordura Trans. Esta gordura realmente é maléfica. Será que não foi ela a causa da maior mortalidade e não a menor ingestão de carboidratos?
  • No Q4 (Low Carb) – as pessoas tinham mais diabetes. Pois bem, sabemos que o diabetes aumenta a morbidade e mortalidade. Então será que foi o diabetes que aumentou a mortalidade por todas as causas e por causas específicas? Como por exemplo, doença cardiovascular?

Um outro dado interessante, é que as dietas não foram isocalóricas (Q1 2.433cal, Q2 1.841cal, Q3 1.738cal e Q4 2.213cal).

 

(FONTE: MEDIC)

 

Dia do Homem: conheça alimentos que ajudam na saúde masculina

Hoje, no Dia do Homem, chamamos a atenção para os cuidados de saúde que os mesmos devem tomar para evitar doenças como o câncer. Os homens são conhecidos por serem mais relapsos com a manutenção da saúde: vão menos ao médico, são mais sedentários e deixam de lado a realização de importantes exames de rotina. Em 2016, o Ministério da Saúde divulgou uma pesquisa feita com 6.141 homens que mostrava que 31% deles não possuem o hábito de ir às unidades de saúde para buscar auxílio na prevenção de doenças. Mais da metade disse que não vai ao médico porque nunca foi preciso.

Parte essencial desse cuidado com a saúde é a alimentação. Alguns alimentos oferecem benefícios para o organismo masculino de diferentes maneiras. Saiba quais são os itens que não podem faltar na dieta dos homens.

Peixes gordurosos

Nessa categoria entram o salmão, o atum e a sardinha, que são peixes ricos em ômega 3, uma gordura saudável que o nosso corpo não produz e só é adquirida por meio da alimentação. Esse ácido graxo é essencial para a saúde do coração e para o sistema nervoso, ajudando, inclusive, a reduzir problemas como a depressão. Essas carnes brancas também são ricas em colágeno e queratina, que previnem a calvície – problema de 20% da população masculina.

Alho

Esse tempero natural é importante para tratar gripes e infecções e também auxilia na produção de espermatozoides e melhora a circulação sanguínea na região genital.

Nozes

É uma importante oleaginosa para a saúde sexual masculina. Por ativar a circulação sanguínea na região genital, seu consumo ajuda a prevenir a disfunção erétil. Além disso, a gordura monoinsaturada colabora para reduzir o colesterol e o risco de diabetes.

Brócolis

É claro que não faltariam vegetais de folhas verde-escuras nessa lista. E por que destacar os brócolis? Além de ser fonte de fibras e vitamina C (importante antioxidante que previne o envelhecimento precoce), a hortaliça ainda é rica em aminoácidos que elevam os níveis de testosterona.

Feijão

Leguminosa que não falta à mesa de grande parte dos brasileiros, o feijão é rico em zinco, mineral diretamente ligado à produção da testosterona, por meio do estímulo à glândula tireoide. O zinco ainda favorece a mobilidade dos espermatozoides, o que evita a infertilidade e previne o câncer de próstata.

Linhaça

Problemas cardiovasculares, como hipertensão e infarto, são algumas das principais causas de morte entre os homens. E a linhaça é um potente aliado na prevenção e combate a essas doenças.

Vinho tinto

Uma taça de vinho tinto no jantar pode ser um poderoso remédio para a sua saúde. Diversos estudos mostram que a bebida ajuda no controle da pressão arterial e é fonte de um antioxidante chamado resveratrol, que evita o envelhecimento precoce do organismo.

Ostra

Quem nunca ouviu que a ostra é afrodisíaca? Isso não é lenda! Ela aumenta a produção de testosterona e, consequentemente, a libido masculina. Também é rica em zinco, mineral essencial para o homem.

Aveia

Alguns estudos mostram que o diabetes tipo 2 é uma das principais causas da disfunção erétil. E por ser rica em fibras, a aveia é fundamental para evitar o desenvolvimento dessa doença. Para potencializar seus efeitos, vale combinar o alimento com banana, fruta que colabora para a síntese da testosterona.

Tomate

O licopeno, antioxidante que confere a cor vermelha ao alimento, fortalece o sistema imunológico e é um aliado na prevenção ao câncer de próstata.

Sugestão Jasmine

Para potencializar a saúde masculina, invista em uma dieta diária composta por alimentos como a aveia e a linhaça, presentes no portfólio de produtos da Jasmine. Conheça nossa linha completa e garanta uma vida muito mais saudável!

(FONTE: Jasmine Alimentação) 

Veja alimentos que previnem o envelhecimento precoce

Você sabia que uma dieta equilibrada diminui em até 80% a mortalidade geral por doenças em geral, ou seja: existe uma relação direta entre a alimentação e a vida longa, assim como ao processo de envelhecimento em si.⠀

O envelhecimento precoce é um processo degenerativo que aparece antes da idade biológica efetiva do organismo. Acontece em função da alimentação desbalanceada, inatividade física, estresse crônico, poucas horas de sono, excesso de bebida alcoólica, entre outros. Essas situações estimulam um processo oxidativo celular crônico, o que causa esse “envelhecimento antes da hora”.

Todos os alimentos têm a função de fornecer energia ao organismo e participar diretamente como cofatores de reações metabólicas. Portanto, todos eles — se ingeridos de forma balanceada — atuam em conjunto para garantir a longevidade.

No entanto, alguns alimentos são considerados funcionais e têm capacidade maior de proteção ao organismo humano por apresentarem na sua composição mais compostos bioativos.

Confira alguns alimentos que — se ingeridos frequentemente —  ajudam na formação de músculos, melhoria da função cerebral, redução de rugas, fortalecimento do coração, proteção dos ossos, reforço imunológico e combate às inflamações.

✔️ Abacate

✔️ Azeite de oliva

✔️ Amêndoas

✔️ Ovos

✔️Sementes de linhaça

✔️Maça

✔️ Couve

✔️ Canela

✔️ Gengibre

 

(FONTE: Beleza&Saúde)

Vitamina Laranja Total: rica em fibras, antioxidantes e ideal para a saúde da pele

bebida é rica em vitamina A, presente na maior parte dos alimentos de cor alaranjada, e vitamina C, indicando que esta bebida é uma ótima pedida para quem quer cuidar da saúde da pele de forma natural.

Outra característica é a quantidade de fibras fornecidas pelo mamão e pela manga. A grande quantidade de antioxidantes também a torna fundamental. O sítio estrangeiro Men´s Health avalia que a bebida ajuda a manter a saciedade.

Esta bebida não tem valor de refeição e as demais horas do dia requerem uma alimentação saudável e balanceada para que você atinja seus objetivos. Aproveite a receita.

CONFIRA A RECEITA DA VITAMINA LARANJA TOTAL QUE AJUDA A EMAGRECER E A CUIDAR DA PELE

Ingredientes

  • Dois damascos cortados
  • Meio mamão papaya em pedaços
  • Meia manga em pedaços
  • Meia xícara de cenouras em pedaços
  • Uma colher de mel

Preparação: leve tudo ao liquidificador e bata até atingir a textura desejada. Adicione gelo caso queira.

(Fonte: Metro)

Julho Verde: mês de conscientização do câncer de cabeça e pescoço

Estamos no mês de conscientização sobre a importância da prevenção do câncer de cabeça e pescoço; o Julho Verde. A data oficial é celebrada só no próximo dia 27, mas a campanha acontece durante o mês inteiro.⠀

Os tumores de cabeça e pescoço são uma denominação genérica do câncer que se localiza em toda essa região: boca, língua, palato mole e duro, gengivas, bochechas, amígdalas, faringe, laringe (onde é formada a voz), esôfago, tireoide e seios paranasais.⠀

Segundo o Instituto Nacional do Câncer (INCA), o Brasil registra, a cada ano, cerca de 40 mil novos casos desses tumores malignos. Os números correspondem a 4% de todos os tipos de câncer, sendo o terceiro mais incidente entre os homens brasileiros.⠀

Na maioria dos casos, o diagnóstico é tardio, o que dificulta o combate à doença e pode trazer sequelas ao paciente.⠀

Portanto, qualquer sinal que algo está errado nessa região, o médico deve ser procurado. Não ignore nenhum sintoma e tenha a chance de um diagnóstico precoce. 

Dia da Pizza: como comer sem arruinar a dieta

Hoje (10/07) é o Dia da Pizza e para quem está de dieta já bate aquela tristeza, pensando que não é ‘permitido’ comer esse tipo de alimento, por ser calórico. Sim, pode mesmo ser bastante calórico, mas temos alternativas! 

Primeiramente, nada de exagero. Ir à pizzaria várias vezes por semana e escolher sabores cheios de ingredientes calóricos (muito queijo, calabresas, etc) nem pensar. Se escolher ir um dia ou outro, escolha com cuidado os sabores. 

Mas uma saída boa mesmo é fazer sua própria pizza, escolhendo os ingredientes mais saudáveis (como orégano e manjericão), colocando menos sal, usando molho de tomate também caseiro, etc. Não exagere no queijo também e sempre escolha os mais ‘magros’. Para o recheio, FUJA DOS EMBUTIDOS. Escolha, por exemplo, vegetais ao invés de um pepperoni. Aí sim, dá pra apreciar melhor, sem arruinar de vez a dieta. 

Ah e também não adianta nada você fazer sua pizza mais saudável e comer umas 10 fatias!!! Lembre-se da nossa regra número um: equilíbrio e ponderação sempre, quando se trata de alimentação. Agora pode ir lá fazer sua pizza e comemorar a data de hoje! 😉 

Respiratorianismo: a dieta perigosa que ganha seguidores

De tempos em tempo surge uma nova dieta que promete promover perda de peso e saúde. Algumas de fato proporcionam melhores hábitos alimentares, como a dieta mediterrânea; outras apenas colocam em risco a saúde – e a vida – de quem pratica. É o caso do respiratorianismo, uma dieta baseada no conceito de que o ser humano não precisa ingerir alimentos ou água porque é capaz de sobreviver de energia do que “está ao redor” — ar, luz… A modalidade dietética ganhou repercussão em 2014 quando Valeria Lukyanova, uma modelo ucraniana conhecida como “Barbie humana”, revelou que não comia ou bebia e vivia apenas de luz solar.

Agora, uma influenciadora digital americana contou aos seus seguidores no Instagram que está praticando a dieta. A influenciadora digital Audra Bear, de 25 anos, não se alimenta mais de alimentos sólidos e ingere apenas sucos de frutas, água de coco, chá verde e smoothies. A moça afirmou ainda que já conseguiu passar 97 dias sem comer qualquer alimento sólido graças ao poder da energia que absorve através da respiração.

“Viver um estilo de vida prânico é mudar o enfoque de nutrir seu corpo com fontes mais densas (alimento) para fontes menos densas (energia). Eu tinha ouvido falar de pessoas vivendo dessa maneira, mas nunca pensei que seria eu! Eu costumava amar comer. Foi só quando comecei a praticar os exercícios de respiração que percebi que não tinha apetite por alimentos sólidos ou densos”, disse ela à Fox News.

De acordo com a ciência, o ser humano não é capaz de sobreviver sem alimentos e água. Ou seja, praticar essa dieta pode colocar a vida das pessoas em risco. “Esta é uma prática perigosa e talvez decorra de uma falta fundamental de compreensão de como o corpo funciona. Privar nossos corpos de nutrientes essenciais provoca desequilíbrio físico e mental e pode levar à morte”, alertou Joy Stephenson-Laws, do Proactive Health Labs, nos Estados Unidos, à Fox News.

Respiratorianismo

Os adeptos da dieta acreditam que um indivíduo é capaz de manter o corpo funcionando apenas com a absorção de “prana” (energia da vida). Aqueles que seguem esse estilo de vida dizem que se nutrem da energia absorvida pela respiração e, portanto, não necessitam de outras fontes de nutrientes. Ainda assim, alguns praticantes consomem água e sucos, como é o caso de Audra Bear. “Você pode comer, se quiser, por entretenimento ou em ambientes sociais, mas sabe que sua energia é proveniente da força vital ao seu redor. Na maioria dos dias eu apenas bebo chás e sucos. Eu como de vez em quando, agora mais por motivos festivos”, declarou.

Audra alega que desde que começou a praticar o respiratorianismo, há oito meses, ela se sente mais saudável. A influenciadora disse ainda discordar dos conselhos médicos que recomendam evitar esse estilo de vida. “Eu sinto que muitas pessoas comem por hábito e não porque sentem que precisam. Isto [dieta] não é sobre restrição. Viver dessa maneira é um grande passo para fugir da vida tradicional, mas esse estilo de vida também traz abundância, saúde e felicidade”, disse.

Segundo Audra, sua rotina focada na respiração ajudou a controlar a sensação de fome, que ela diz não mais sentir – pelo menos por comidas sólidas. “Eu sempre faço uma sessão de respiração na primeira hora da manhã. Faço cerca de 45 minutos de respiração diafragmática lenta, consciente e controlada. Então, vou praticar ioga, tomar sol, respirar mais, passar tempo na natureza, caminhar”, contou.

Ela revelou ainda que desde o início da dieta, perdeu 15 quilos. (FONTE: VEJA)

NOTA DA ONCONUTRI: JAMAIS FAÇA NENHUMA DIETA DA MODA, OU SIGA ‘ORIENTAÇÕES’ DE BLOGUEIRAS/INFLUENCIADORES QUANDO O ASSUNTO FOR SUA SAÚDE. SOMENTE UM NUTRICIONISTA PODERÁ AVALIAR SUAS NECESSIDADES E ORIENTAR UMA DIETA! A MATÉRIA ACIMA SERVE DE ALERTA! 

Petiscos saudáveis pra comer na hora do jogo do Brasil

Quem disse que a gente não pode torcer pelo nosso Brasil hoje e ainda assim manter a dieta? Vamos te indicar umas receitinhas D-E-L-I-C-I-O-S-A-S e nutritivas pra receber os amigos mais tarde e, TOMARA, festejar a vitória do nosso time: 

1- Bruschetas com ricota

Ingredientes

2 dentes de alho sem casca 

1 pão italiano em fatias

200g de tomate-cereja picadinho

200g de ricota fresca

Manjericão, sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto

Modo de preparo

Passe o alho pelo pão, esfregando bem. Leve o pão ao fogo e deixe até dourar ligeiramente. Retire e reserve. Misture o tomate cortado ao meio, a ricota e o manjericão. Tempere com sal, pimenta e azeite. Sirva sobre o pão e, se desejar, decore com mais folhas de manjericão e regue com mais azeite.

2- Chips de batata-doce

Ingredientes:

Batata-doce (a quantidade depende do número de pessoas)

Azeite, manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de Preparo:

Lave as batatas, descasque e, com o auxílio de um fatiador, ou com a faca mesmo, fatie como quiser (se quiser mais sequinha e crocante, fatie fininha, se quiser mais macia por dentro, fatie em tiras grossas). Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com o azeite. Disponha as fatias de batata-doce, sem sobrepor, e leve ao forno baixo por 20 a 30 minutos. Fique de olho para não queimar e vire as fatias na metade do tempo para dourar dos dois lados.

3- Enroladinho de pepino com cream cheese, presunto e queijo

Ingredientes

1 pepino cortado em rodelas no sentido do comprimento

2 colheres de sopa de cream chesse

sal e pimenta e orégano a gosto

fatias de presunto

fatias de queijo mussarela

Modo de Preparo

Tempere o cream-cheese com sal, pimenta e orégano. Recheie a fatia de pepino com o creme, uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Enrole.

4- Guacamole

Ingredientes

2 abacates maduros 

1 dente de alho

1 cebola média

pimenta sem semente 

suco de 1 limão

1 colher de sopa de coentro 

sal a gosto

Modo de Preparo

Abra os abacates ao meio, tire o caroço. Amasse a polpa com um garfo. Junte a cebola picada, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos. Tempere com limão, sal e o coentro picado a gosto.

5- Camarão no espeto

Ingredientes

1 kg de camarão rosa médio, limpo e com cauda 

1/2 colher de sopa de sal 

1 colher de sopa de azeite de oliva 

2 colheres de sopa de suco de limão 

2 dentes de alho amassados 

1/3 xícara de chá de salsa (ou salsinha) bem picada 

Modo de preparo

Numa tigela, tempere o camarão com o sal, o azeite, o suco de limão e o alho. Reserve por 15 minutos. Passe o camarão pela salsa para cobri-lo bem. Aqueça a grelha. Monte os espetos. Grelhe por 15 minutos, virando de vez em quando, ou até o camarão ficar macio. Sirva os espetos ainda quentes.

Fonte: Guia da Semana

Alimentos que podem não ser tão saudáveis quanto parecem

Os produtos comestíveis processados, ricos em conservantes, gordura e açúcar, normalmente, são itens de fácil acesso. Porém, apesar da praticidade, algumas opções apresentam baixo valor nutricional e risco para a saúde de quem os consume.

Além das indicações exibidas nas embalagens, uma maneira simples de identificar as funcionalidades desses produtos e substitui-los é seguir as dicas dos profissionais.

Em relação aos embutidos, o nutrólogo Alexandre Giffoni diz que, embora muitos pensem que o peito de peru, seja uma opção mais leve, a escolha não é saudável. Ele é ultraprocessado e carregado de nitritos e nitratos, agentes carcinogênicos e com alta quantidade de sódio, que pode causar a hipertensão arterial, aumentar o risco de AVC e o ganho de peso em função de inchaço e retenção hídrica.

O peito de peru pode ser trocado pelo queijo, o frango, o atum, a carne moída, o ovo ou cogumelos, fontes proteicas e magras mais saudáveis.

Outros alimentos que enganam bastante são as barras de cereais e a granola. Ainda que seu índice de fibras seja considerável, comparado a alguns cereais matinais, esses alimentos são ricos em açúcar, o que acaba empobrecendo seu caráter nutricional.

A granola pode ser feita em casa com o mix de castanhas e cereais saudáveis. Quem preferir, pode adoçar o preparo com melaço de cana, mel de abelha, açúcar mascavo e leve ao forno para que os ingredientes fiquem crocantes.

Outro alimento muito consumido por quem busca a perda de peso são as sopas instantâneas. Embora o alimento tenha baixo teor calórico, ele também é pobre de nutrientes e apresenta quantidades altas de sódio. Portanto, cuidado!

 

FONTE: Diário do Nordeste

Dieta do bom humor: confira alimentos capazes de levantar o astral

Vamos comer bem e ainda ficarmos mais felizes? Sim, alguns alimentos têm esse poder. Isso acontece porque nosso cérebro produz substâncias chamadas de neurotransmissores que controlam inúmeras funções cerebrais. Um destes neurotransmissores, a serotonina, é capaz de dar ao cérebro sensação de bem-estar, regulando nosso humor e também dando sensação de “saciedade”.

Hoje, vamos te dar uma listinha de DEZ ALIMENTOS que ajudam o cérebro a produzir essa substância maravilhosa e te ajudar a melhorar o humor (vale lembrar que, em caso de depressão, nada substitui um tratamento médico e psicológico adequado). Vamos à listinha então? 

  • Leite (rico em cálcio, mineral que melhora a tensão)
  • Laranja (rica em ácido fólico, que ajuda a combater sintomas depressivos)
  • Maça (também rica em ácido fólico)
  • Castanha-do-pará (assim como nozes e amêndoas, ricas em antioxidantes)
  • Banana (diminui a ansiedade)
  • 0vos (fonte de tiamina e a niacina, que ajudam no humor)
  • Mel (ajuda na produção de serotonina)
  • Carnes magras e peixes (o triptofano presente nesses alimentos também aumenta a produção de serotonina) 
  • Folhas verdes (Estudos mostram que uma alimentação com consumo elevado de folato, importante vitamina do complexo B, está associada a uma menor prevalência de sintomas depressivos).