Anota aí gente e leva a listinha pra sua próxima compra!
Vou passar pra vocês hoje a relação de alimentos da safra de setembro, que é deliciosa e cheia de opções altamente nutritivas, entre frutas e vegetais:
-Caju
-Laranja pera
– Laranja Lima
– Abacaxi
– Goiaba
– Maçã
– Mamão
– Manga
– Morango
– Brócolis
– Couve-flor
– Abóbora
– Batata
– Cenoura
Me conta quais desses você mais gosta e que vai aproveitar bastante.
O estudo foi conduzido pelo A.C.Camargo Cancer Center, em três estados brasileiros, e revelou que certas frutas, legumes e verduras estão ligadas a uma redução no risco dos tumores de boca, faringe e laringe.
Os pesquisadores perceberam que o risco de sofrer com a doença era menor em quem tinha o prato mais natural. Eles resolveram, então, ver que alimentos especificamente ajudariam em cada tipo de câncer.
No caso do de laringe, a maçã foi a fruta que mais se destacou.
Mas frutas como peras, bananas e as cítricas também tiveram excelente desempenho na pesquisa, no tocante aos cânceres de cabeça e pescoço.
E isso é esperado, pois as mesmas têm substâncias anticâncer, como carotenoides.
Mas atenção: as pessoas entrevistadas e que tiveram os benefícios afirmaram que consumiam os alimentos diariamente!
Não tem jeito! Alimentação saudável é rotina. Só assim ela te proporcionará uma vida saudável e mais plena.
Tem percebido que seu cabelo está caindo mais? Existem várias causas para o problema e uma delas pode estar na carência de nutrientes. 😱
❇️ Vou citar pra vocês os principais deles
👉🏼 Vitamina A: A Vitamina A é uma ótima opção para queda de cabelo, já que age sobre a produção de queratina e colágeno.
✔️ ONDE É ENCONTRADA:
Fonte animal como as vísceras (principalmente fígado), gemas de ovos e leite integral e seus derivados. Como fonte vegetal: cenoura, manga, damasco, abobora, mamão, batata doce.
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👉🏼 Biotina: A Biotina faz parte do complexo B e atua na prevenção da queda de cabelo, sendo bastante indicada para evitar a progressão da calvície.
✔️ ONDE É ENCONTRADA:
Principalmente em órgãos de animais, como fígado e rins, e em alimentos como gema de ovo, cereais integrais e nozes
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👉🏼 Vitamina C: A Vitamina C tem um papel muito relevante na saúde dos fios e sua carência pode estar relacionada à queda capilar.
✔️ ONDE É ENCONTRADA:
Laranja, limão, morango, mexerica, abacaxi, folhas verdes, acerola.
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👉🏼 Vitaminas do Complexo B: como a Biotina, que já citamos anteriormente, e o ácido pantatênico, b12, são ótimas opções de vitamina para queda de cabelo, pois ajudam na saúde do couro cabeludo.
✔️ONDE SÃO ENCONTRADAS:
Peixes, levedura de cerveja, fígado, castanhas, abacate e vegetais verdes, como couve e espinafre.
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👉🏼 Além disso, deficiência de ferro, zinco, magnésio silício, vitamina D, proteínas, colágeno, proteínas, assim como alterações hormonais, toxinas ambientais, foco dental, parasitas, metal tóxicos também podem estar envolvidos na queda de cabelo.
Consulte um profissional nutricionista para ajustar a sua alimentação e investigar se é essa a causa da queda.
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Dra. Socorro Coêlho
Nutricionista Oncológica da Onconutri
SBNO – CRN 4322
Agende sua consulta: (86) 2106-8700
WhatsApp: 9 8168-4328
Aproximadamente 30% das drogas quimioterápicas provocam náuseas, vômitos e boca seca.
Para ajudar com esses sintomas, você pode apostar em sucos de frutas cítricas.
Muitos dos meus pacientes, porém, têm dúvida com relação aos alimentos cítricos durante o tratamento, pois têm receio de causar ferimentos na boca.
Mas se o paciente não desenvolveu mucosite oral (feridas na boca), não tem problema nenhum!
Mas por que são boas opções para os enjoos e boca seca?
Porque promovem uma produção maior de saliva e, assim, a sensação de boca seca pode desaparecer. Se esses sucos refrescantes são tomados uns 30 minutos antes da refeição principal são uma boa ajuda para que as náuseas e enjoos não prejudiquem o apetite.
Com nosso calor, você pode ainda fazer gelinhos com esses sucos.
E não esqueça que comer, em pequenas quantidades, a cada duas horas, também é importante para reduzir os enjoos.
Veja duas receitinhas deliciosas:
Suco de maçã, limão e hortelã
Ingredientes
• 2 maçãs com casca
• 2 xícaras (chá) de água
• Suco de 1 limão
• 4 folhas de hortelã
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Gelo a gosto
Modo de preparo
• Bata as maçãs no liquidificador junto com a água;
• Coe, adicione o suco de limão, o hortelã e o açúcar e bata no liquidificador novamente;
• Acrescente o gelo e sirva em seguida.
Rendimento: 3 copos de 250 ml
Suco de cenoura, tangerina e gengibre
Ingredientes
• 8 tangerinas
• 1 cenoura média picada
• 1 colher (chá) de caldo de gengibre (para obter apenas o caldo, basta ralar o gengibre e depois espremer com apoio de um pano limpo e seco).
Modo de preparo
• Em um espremedor de frutas, esprema as tangerinas. Reserve;
• Bata no liquidificador a cenoura, o suco das tangerinas e o caldo do gengibre;
• Coe e sirva gelado.
Rendimento: 3 copos de 300 ml
Não é novidade que incluir mais vegetais na dieta previne doenças e melhora a qualidade de vida. O que não faltam são pesquisas científicas comprovando os benefícios desses alimentos para a saúde. De acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde), a recomendação é consumir no mínimo 400 g de frutas e legumes, o que equivale a cinco porções por dia, para prevenir doenças crônicas como câncer, diabetes e cardiovasculares. Além disso, esse hábito diminui a deficiência de nutrientes importantes.
Mas, algumas pessoas ainda apresentam grande resistência em consumir mais verduras, vegetais folhosos e legumes. Há quem reclame do sabor amargo acentuado de alguns tipos de verduras, como rúcula ou almeirão. Já outros dizem não terem tempo para preparar ou não se sentem atraídos por esses alimentos refogados ou servidos crus em saladas com pouco tempero.
É importante buscar estratégias criativas para aumentar o consumo desses vegetais. Além da quantidade, é necessário variar nos alimentos e ingerir verduras, legumes e frutas de cores distintas e obter os nutrientes que o corpo necessita. Entretanto, evite os vegetais empanados e fritos em imersão, pois essas formas de preparo pioram muito a qualidade nutricional desses alimentos.
(Fonte: UOL)
Essa dúvida também é bem comum entre nossos pacientes.
E uma das prováveis respostas poderia ter relações com o protocolo escolhido para seu tratamento.
A cirurgia, radioterapia, quimioterapia e hormonioterapia são algumas das opções mais usadas para tratar o câncer que, apesar de melhorar a sobrevida da doença, trazem consequências a curto e a longo prazo (como perda ou ganho de peso!)
Além do protocolo escolhido, é válido mencionar que, no curso do tratamento, outras justificativas poderiam estar relacionadas a essa alteração vista na balança, como:
* hábitos alimentares incorretos
* medicamentos utilizados
* tipos de tumores
* fatores psicológicos
Por isso, além do tratamento com o oncologista, é essencial o acompanhamento com nutricionista oncológico, que vai ajudar a devolver ou manter o peso ideal, assim como o estado nutricional adequado.
No Brasil, o câncer de próstata lidera a lista dos que mais atingem os homens.
A incidência da doença aumenta exponencialmente com a idade, em especial após os 60 anos. Mais de 90% dos casos são diagnosticados após os 55 anos.
O câncer de pulmão é o segundo mais comum. Nesses casos, o tabagismo é o grande inimigo: 90% dos casos da doença ocorre em tabagistas.
O terceiro mais frequente é o câncer de cólon, que muitas vezes não apresenta sintomas.
Fazer exames de rotina, com a realização de chekups anuais por exemplo, ajuda no diagnóstico precoce desses cânceres, aumentando as chances de cura.
Para evitar a maioria dos tumores, tanto homens como mulheres devem investir em uma alimentação saudável e balanceada, exercícios físicos frequentes, abandonar fumo e álcool, entre outras práticas que promovam a saúde física e mental.
48% dos brasileiros têm consumido mais suplementos durante esta pandemia, especialmente os que prometem aumentar a imunidade.
O dado é de uma pesquisa feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Para Fins Especiais e Congêneres (Abiad).
Os entrevistados afirmaram estarem consumindo muito mais suplementos multivitamínicos (28%), vitamina C (26%) e vitamina D (8%).
Agora um dado que chama a atenção é que somente 20% deles consultaram um médico ou nutricionista para acompanhar e/ou indicar tais suplementos.
Vamos lá!!
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐄𝐈𝐑𝐎: suplemento NENHUM previne o coronavírus e outras infecções.
𝐒𝐄𝐆𝐔𝐍𝐃𝐎: se sua alimentação é balanceada, com o consumo de pelo menos 400 gramas de frutas, verduras e legumes por dia (como sugere a Organização Mundial de Saúde/OMS), você provavelmente não precisa suplementar
𝐓𝐄𝐑𝐂𝐄𝐈𝐑𝐎: para saber se você tem carência de alguma vitamina, é essencial passar por uma consulta e, somente com orientação profissional, suplementar (se necessário)
𝐐𝐔𝐀𝐑𝐓𝐎: em excesso, alguns nutrientes podem, além de não ajudar, serem prejudiciais
Portanto, foque nos alimentos saudáveis e balanceados e, em caso de dúvida, estamos aqui pra te ajudar!
Já parou para pensar no conceito de alimentação saudável? Muita gente pode acabar associando o termo a alimentos “especiais”, mais caros, raros e pouco acessíveis. Mas a resposta para essa pergunta pode ser bem mais simples do que você imagina.
Estamos falando da comida de verdade. Um conceito já bem conhecido por quem acompanha o Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde. De acordo com a publicação, a regra de ouro para comer de forma saudável é basear a alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados.
Segundo a Dra. Elisabetta Recine, nutricionista, docente e coordenadora do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília (UnB), a comida de verdade nada mais é do que a tradução popular da alimentação adequada e saudável.
O Guia Alimentar do Ministério da Saúde destaca que o consumo de arroz, feijão, milho, mandioca, batata e de vários tipos de legumes, verduras e frutas tem como consequência natural o estímulo da agricultura familiar e da economia local. Isso favorece as formas solidárias de viver, produzir e contribuir para a promoção da biodiversidade, além de colaborar para reduzir o impacto ambiental da produção e distribuição dos alimentos.
É importante lembrar que é por meio das iniciativas dos produtores locais que muitas pessoas têm acesso aos alimentos para se colocar na mesa. A nutricionista ressalta ainda o papel desses produtores durante a pandemia, que tem sido fundamental para garantir o abastecimento de alimentos saudáveis para as populações que estão hoje em quarentena.
Para Elisabetta Recine, a comida de verdade é a expressão do trabalho que os agricultores fazem diariamente no campo brasileiro: o de produzir alimentos saudáveis, que geram riqueza para suas comunidades e para o país.
A comida de verdade durante a pandemia
Existem inúmeras evidências que reforçam a importância do consumo de alimentos frescos, como hortaliças, grãos e frutas, como forma de proteção da saúde para um conjunto de doenças e de fortalecimento do sistema imunológico. Sendo fundamental não só para esse momento da pandemia, mas também para qualquer etapa da vida.
A nutricionista reforça ainda que quanto mais o nosso organismo estiver sadio, melhores serão as condições para enfrentar uma possível contaminação.
Outro ponto importante a ser destacado é o papel que a alimentação exerce no contexto social. Muito mais que um ato de saciar a fome, fazer a refeição é também um momento de compartilhamento. Principalmente no contexto da pandemia, sentar-se à mesa na companhia de outras pessoas pode ser um instante de lazer, de socialização, de cumplicidade.
“É importante a gente olhar a alimentação como um fator que vai além do que ela nos proporciona em questão de nutrientes que fazem bem a saúde, mas também como um elemento agregador e de diversificação das formas como as pessoas se relacionam dentro de casa”, encerra Elisabetta.
Onde encontrar a comida de verdade durante a pandemia?
Para muitas pessoas, o consumo de alimentos frescos já é um desafio em um contexto normal, mas agora se tornou maior ainda. Se você está com dificuldade de garantir seu acesso a alimentos frescos ou conhece alguém nessa situação, aqui vão algumas dicas:
(Fonte: Ministério da Saúde)
A linhaça, semente proveniente do linho, tem ganhado bastante destaque entre aqueles que buscam por uma alimentação saudável. Além da semente in natura, também é possível encontrar no mercado a farinha e o óleo de linhaça. Esse último, vendido em cápsulas ou na versão líquida, também é muito usado para os cuidados com a pele e com os cabelos.
A linhaça é uma importante fonte de ácidos graxos poliinsaturados (ômega 3 e ômega 6). Esses ácidos graxos são denominados essenciais, já que o organismo é incapaz de sintetizá-los, devendo ser obtidos através da alimentação.
O óleo de linhaça é composto em 60% pelo ácido graxo citado. Por isso, traz diversos benefícios ao organismo. De acordo com Andréia Carrara, nutricionista clínica e esportiva, de São Paulo, uma das benfeitorias do alimento é o fato dele bloquear a formação de citocinas.
Citocinas são elementos liberados no organismo como resposta a lesões, infecções e exposições a substancias estranhas. Estas moléculas causam fadiga e sono em pessoas que se recuperam de infecções bacterianas ou virais, e com o uso do óleo de linhaça, essas duas consequências podem diminuir.
Mais benefícios:
PARA PELE E CABELOS
A versatilidade do óleo de linhaça é tanta que ele também tem sido usado em rituais de beleza, sendo indicado para cuidar tanto dos cabelos da pele. O óleo de linhaça mantém a hidratação dos fios por mais tempo, reduzindo o frizz. Já para a pele, ele é indicado na hidratação e como antirrugas.
O óleo de linhaça é indicado sobretudo para cabelos secos e fios danificados por tratamentos químicos e pode ser aplicado diretamente no cabelo, ou sob forma de máscara capilar.
Basta separar 1 colher de sopa do óleo de linhaça para cada 4 colheres de sopa do seu creme de hidratação capilar preferido. Aplicar nos fios e deixar agir por 20 a 30 minutos. Para o rosto ou corpo, o produto também pode ser aplicado diretamente na pele ou acrescido a hidratantes de sua preferência.
(Fonte: Revista da Mulher)