Carne de boi cara: veja como substituí-la

O preço da carne bovina está nas alturas e a previsão é que continue em alta em 2020.

Vamos aproveitar positivamente esse fato e começar a evitar comer carne vermelha hoje mesmo?

De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA), o consumo de carnes vermelhas como de boi, porco, cordeiro e bode, entre outras, se consumidas em grande quantidade, podem aumentar a chance de desenvolver câncer (o máximo indicado por semana são 500 gramas  por semana).

A carne vermelha é uma ótima fonte de proteínas, mas dá pra substitui-la de forma eficaz.⠀

Outras fontes muito boas dessa macromolécula são o frango, o ovo, mas também podem ser usadas as sardinhas e até vegetais (como grão-de-bico, feijão, lentinha, quinoa, amendoim, entre outras).⠀